017 青ヶ島の塩 Tokyo Aogashima
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017 青ヶ島の塩 Tokyo Aogashima

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伊豆諸島最南端の青ヶ島は世界でも珍しい二重式火山があり、地中から蒸気が噴出しています。地元の言葉で、この火山噴気孔のことを「ひんぎゃ」と言います。 この地熱蒸気を利用して黒潮の海水を濃縮して作られた塩です。旨味が徐々に増してくる深みのある味です。 原材料名:海水(東京都伊豆諸島青ヶ島) 製塩者:東京都青ヶ島村(伊豆諸島最南端) 青ヶ島村製塩事業所 ※ボトル(直径3㎝高さ12.5㎝):40g入り ※簡易袋入り:70g入り