ペルー、クスコ郊外のインカの聖なる谷「ウルバンバ」。そこにある天空の塩田として知られるマラス塩田は、高度3000mにあります。インカ時代から600年、今も同じ方法で作られる天日塩は、アンデス山脈から湧き出す太古の海由来の地下塩水を源泉とし、これを急斜面に築かれた3000枚の棚田に引き込み、太陽と風の力だけで濃縮されます。淡いピンク色に色づく結晶が、山の斜面の棚田で作られている様は、見た目にも圧巻です。 マグネシウム、カリウムが非常に少ないため苦味やえぐみが少なく、旨みが強い塩です。お米を炊くときに入れるとふっくら甘く仕上がり、トマトや豆腐にはそのまま振りかけると食材の甘みを引き出します。肉や揚げ物にも合いますが、魚とも相性が良い岩塩です。 原材料名：岩塩（ペルー） 原産地：ペルー ※ボトル（直径3㎝高さ12.5㎝）：55g入り　 ※簡易袋入り：80g入り