007 青い海 焼塩 Okinawa Aoi-umi roasted
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007 青い海 焼塩 Okinawa Aoi-umi roasted

¥710 税込

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沖縄県で一番大きな製塩所で、日本一大きな平釜で炊きあげられます。 本土復帰と同時に専売制度が始まり、自由に塩を作れなくなった際、沖縄の塩復活のため、「沖縄の青い海とマース(島の真塩)を守る会」を結成し活動を続けてきました。これが今の株式会社青い海となり、沖縄で一番古い製塩所となっています。 「青い海」を温度をかけて焼成して水分を飛ばしてサラサラにしています。 湿気にくいため、少しずつ使う方は焼塩を選ばれると良いでしょう。 「青い海」と合わせて使って食べ比べするのも面白いですね。 原材料名:海水(沖縄県糸満市) 製塩者:沖縄県糸満市 (株)青い海 ※ボトル(直径3㎝高さ12.5㎝):35g入り ※簡易袋入り:70g入り