005 屋我地島の塩 Okinawa Yagaji
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005 屋我地島の塩 Okinawa Yagaji

¥850 税込

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沖縄県名護市北部・やんばるに位置する屋我地島は、沖縄県最初の塩作りの地と言われており約400年もの歴史があります。その島で作られるこの塩は、珍しい鉄釜で炊きあげられているため、釜の鉄分が反応して藻塩のような薄茶色をしています。 鉄分由来の酸味があるので、赤身の肉や魚などに合わせてみるのもお勧めです。 原材料名:海水(沖縄県屋我地島) 製塩者:沖縄県名護市 (株)沖縄ベルク ※ボトル(直径3㎝高さ12.5㎝):40g入り ※簡易袋入り:70g入り