【solco限定】 兵庫県淡路島近辺に浮かぶ島々には、日本書紀や古事記に「おのころ島」や「おのごろ島」として神様が塩の山を作ってできたという言い伝えがあります。そのおのころ島から日本が作られていった・・・と言われています。 そんな数々の神話が残る淡路島で、2012年より塩作りを始め、試行錯誤の末、作られた塩です。鉄鍋で炊き、甘さを引き出すためにゆっくり低温で蒸発させています。ゆっくり結晶すると、塩は結晶が大きくなります。この大き目の結晶だけを集めたのがフレークで、わずかしか採れない貴重なものです。 ひらひらした薄い結晶は、しょっぱみが柔らかで、やさしい味を引き出します。日本誕生のころに思いはせながら食べてみてください。 ある時solcoに訪ねてきた方がご塩(ごえん)を結んでくれたご縁塩です。 原材料名：海水（兵庫県淡路島） 製塩者：兵庫県洲本市（淡路島）　（株）脱サラファクトリー ※ボトル（直径3㎝高さ12.5㎝）：35g入り ※簡易袋入り：70g入り