011 玉藻塩 Niigata Tama-mosio
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011 玉藻塩 Niigata Tama-mosio

¥950 税込

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新潟県の名勝・天然記念物として知られる海岸、笹川流れ。その海域の海水と、そこで自生しているホンダワラを沢山加えて炊き上げ、海藻のミネラル、ヨードやカリウムが含まれています。 この塩の特徴は何と言っても匂い。強烈に海くさいのですが、食材と組み合わせると海藻の香りとなって、美味しさを倍増させます。 笹川流れの塩と同様、力強い味なので、血合いの多い赤身の魚の焼き魚や刺身などととても良く合います。 原材料名:海水(新潟県)、ホンダワラ 製塩者:新潟県村上市 (有)日本海企画 ※ボトル(直径3㎝高さ12.5㎝):35g入り ※簡易袋入り:70g入り ※非常に湿気やすい塩です。湿気てきても使っていただけます。気になる用でしたら、フライパンで軽く炒って大事に使ってください。