待望のフレーバー塩の登場です！ 味見をしたのは数年前。甘～いハチミツの香りと、色。 時間を経てどんどん香りが変わったり、届くたびに毎回味が違うのもあり、提案の仕方をずっと考えていました。 でもとにかく、鶏肉や鮭にふって焼いてみてください。キレイなゴールデンブラウン色に焼き上がり、ほのかな蜜由来の甘味もプラスされて料理の腕が上がったという錯覚をします！ 製塩者お勧めは、フルーツにかけること。騙されたと思ってやってみてください、本当だから。 当たり前のように捨てられる食材を塩で生まれ変わらせることをモットーに建築会社が始めた塩作り。ワインの澱、酒粕、オリーブの葉、醤油粕、ホップ粕などとも塩を作り世に出しています。 はちみつを採った後に残るのはミツロウ。山形県内養蜂園のはちみつが残るミツロウを鳥海山の伏流水も含む海水と一緒に煮詰めてろ過し結晶させ、長時間焼成しています。 原材料名：海水（山形県遊佐町吹浦沖）、ミツロウ(山形産) 製塩者：山形県酒田市　株式会社さかたの塩 賞味期限：2年未満 ※ボトル（直径3㎝高さ12.5㎝）：40g入り ※簡易袋入り：70g入り ※ロットによって、色は黄味がかったものや、ベージュ系など異なります。